Nuestro

CHEF

Comenzó a adquirir experiencia brindando servicio en las cocinas de reconocidos chefs en la ciudad de Cancún. Luego de vivir un año en México, vuelve al país y decide enfocarse en la elaboración de comida fusión peruana-japonesa y preparados de sushi.

Uno de sus maestros nota sus habilidades y lo invita a formar parte de OSAKA en Palermo ampliando sus conocimientos en este estilo fusión. Trabajó como sushiman junto a Hernán Taiana en 8 POP UP, pero en busca de nuevas experiencias decide radicarse en la ciudad de San Martín de los Ándes donde comparte la cocina del mejor restaurant del lugar, TORINO BAR & BISTRO junto al chef Pablo Buzzo.

Años más tarde decide volver a Buenos Aires y es invitado a formar parte de BURI junto a Marcello Elefoso en el corazón de Palermo y luego EL QUINTO en la ciudad de Belgrano con Gonzalo Sacot.

Jonathan Lenger

Owner Chef Sushiman

¿Querés nuestros sabores

en una reunión?

Si estás pensando en organizar un evento empresarial, despedida, cumpleaños y querés que formemos parte, tenemos dos formas de hacerlo.

Nuestro servicio de catering a domicilio con sushi o wok, te llevamos el pedido que nos solicitas y te lo entregamos a tiempo para disfrutarlo. ¡Solicitalo con o sin sushiman!

Tambien tenemos la modalidad workshop donde se cocina en vivo con los invitados y luego cena lo elaborado en el momento.

Podés solicitar un presupuesto por teléfono o mail.

Curso Sushi

APRENDÉ EL ARTE

Si te interesa aprender a hacer sushi, te invitamos a participar de esta experiencia.

Comenzamos a dar clases, a aquellas personas amantes de este arte, que elementos utilizar, como hacer los cortes, como combinar los sabores y enrollar los rolls.

El curso consta de 4 clases con una duración de 1:30 horas, incluye material de lectura con información sobre el curso, diploma certificando la finalización del curso y materia prima para las elaboraciones durante las clases. ¡Lo que elaboras en clase también te lo podés llevar!

Para inscribirte podes mandarnos un mail a info@filosyfuegos.com.ar o un mensaje por facebook. Los cupos son limitados ya que cada curso tiene entre 3 y 5 personas como máximo.

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¡Te esperamos!

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Lunes a Domingo 19 a 23hs

PEDIDOS

4767-2101

11 3942-3307

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