entradas
Langostinos Crocantes:
Langostinos fritos panko con sweet chilly. (5 uni) $1700
Harumakis de carne con salsa tonkatsu. (4 uni) $1700
Empanaditas de salmón con salsa alioli de cilantro. (5 uni) $1900
Dumplings al vapor o fritos de:
Frutos de mar con verduras y citricos o cerdo y langostinos con salsa Ponzu. $1800
Bao (2 uni del mismo sabor):
Pan chino al vapor relleno de Karaage – Panceta, cilantro y cebolla morada – lango panko, rucula, huancahina y chalaquita. $1900
Ceviche y Usuzukuri
Ceviche apasionado:
Pesca del día con leche de tigre, maracuyá, pepino y quinoa. $2400
Ceviche Purinzon:
Trucha y pesca del día, palta, leche de tigre y mayowsasabi. $2500
Tiradito New Nick:
Laminas de pesca del día, salsa de ostras , furikake y verdeo. $2500
Tiradito Green:
Laminas de trucha con leche de tigre con wasabi y langostinos crocantes. $2500
Principales
RAMEN
$2700
Ramen Filos:
Caldo dashi y caldo de panceta con huevo cocido a 6 minutos, panceta, hongos, verdeo y sriracha.
Ramen de Langostinos:
Caldo dashi, fumet de langostinos, langostinos hervidos, huevo cocido a 6 minutos, nira y hongos en teriyaki.
Ramen Tonkotsu:
Dashi, fondo de cerdo de 12 horas, chashu, shitake, choclitos y algas wakame con aceite de sésamo spicy.
Ramen curry:
Dashi, curry, bondiola, kimchi, hongos y tamago.
Yakimeshi
Arroz con verduras, huevo, verdeo y…
Solo: $1800
Pollo: $2100
Lomo: $2200
Bondiola $2300
Salmón: $3200
Langostinos: $2400
COCINA
Salmón a la plancha:
con verduras al curry y arroz. $5500 (Opción pesca del día $3200)
Yakisoba:
Fideos salteados con verduras y pollo. Lomo o bondiola. $2500
Kare Nipon:
Curry japones con arroz, verduras y (Langos, Lomo, Pollo o Cerdo) $2500
Japchae:
Plato coreano con fideos de batata, lomo y verduras. $2500
Rettangoli Japo:
rellenos de langostinos y quesos con salsa de de hongos. $2500
SUSHI
Makis
9 piezas de arroz y alga por fuera relleno con…
Sake:
Salmon cream cheese y ciboulette. $3200
Furay:
Langostinos furai cream cheese y verdeo. $2000
60%:
Pesca del día, salmon ahumado, pepino y salsa de aji amarillo y ciboulette. $2200
182:
Langos panko, pepino y morron con salsa kimchi. $2200
Rolls Clásicos
9 piezas
Philadelphia:
Salmon y Cream Cheesse. $3100
New York:
Salmon, pepino y palta. $3100
NY con Phila:
Salmon, cream cheese y palta. $3200
Tuna:
Crema de atún y palta. $2000
Buenos aires en llamas:
Langostinos panko, cream cheese y palta cubierto con salmón sellado y spacy teriyaki. $2600
Smoked:
Cream cheese, palta y salmón ahumado. $3200
Nofx:
Langostinos furai, palta y pepino cubierto con salmón sellado, salsa acevichada y batatitas crocantes. $2700
Rolls del Chef
9 piezas $3000
Arde:
Roll panizado con langostinos, cream cheese y verdeo con chalaquita spacy. (calentito)
Llamarada Filos:
Roll panizado con salmón y verdeo con salsa acevichada y tabasco ahumado. (calentito)
Áspero:
Roll panizado con trucha, Hongos y queso azul con Huancahina. (calentito)
Stickin In My Eye:
Pesca del dia, palta y verdeo con salsa de aji amarillo y chimi nippon.
Podrán Pasar 1000 Años:
Langos panko, pepino y salmon ahumado con mayokimchi
Messianico:
Pesca del día, cebolla caramelizada y zananhoria con Salsa de curry y quinoa.
Old Friend:
Langos panko, tartar de salmon y pepino cubierto con palta crocante y Sriracha.
Los chuquis:
Salmon, cream cheese y cilantro con alioli de cilantro.
Roots Radical:
Salmon, cream cheese y morron cubierto con pesca del día flambeado, teriyaki y escamas de nuez.
There Is:
Trucha, verdeo y pepino con musse de frutos rojos picantita.
Sashimi, Nigiri o Geishas
5 unidades
Salmon. $3100
Pesca del día. $1700
Langostinos. $2600
Atún Rojo. $ 3100
Trucha. $2600
Nigiri Filos
5 unidades $2600
Nigiri Trufa:
Nigiri de trucha, aceite de trufas, ciboulette y ralladura de lima.
Nigiri Japo:
Pesca del día pintado con salsa de soja cremosa, huevas de trucha y ralladura de naranja.
Nigiri Chimi:
Pesca del día flambeado con chimi nippon y quinoa.
Temakis
1 unidad
Salmon, palta y phila. $2200
Langostino panizado, phila y verdeo con salsa acevichada. $2000
Poke
Salmon, phila y Palta. $2700 (Opción trucha $2200)
Trucha, pepimo, Kimchi y mayowasabi. $2300
BOX
Salmón
X 14:
5 phila, 5 NY, 2 nigiri, 2 sashimi. $4900
X 20:
5 Phila, 5 NY, 5 Hosomaki, 3 nigiri, 2 sashimi. $5300
X 30:
9 Phila, 9 NY, 5 Hosomaki, 4 nigiri, 3 sashimi. $7500
X 40:
9 phila, 9 NY, 9 Ny con phila, 5 Hosomaki, 4 nigiri, 4 sashimi. $9700
X 60:
15 Phila, 15 NY, 15 Ny con phila, 5 Hosomaki, 5 nigiri, 5 sashimi. $15000
FILOS
X 14:
5 Baires, 5 1000 años, 2 nigiri mix, 2 sashimi mix. $3800
X 20:
5 Baires, 5 1000 años, 5 Furai , 3 nigiri mix, 2 sashimi mix. $4000
X 30:
9 Baires, 9 1000 años, 5 Furai, 4 nigiri mix, 3 sashimi mix. $5200
X 40:
9 Baires, 9 1000 años, 9 Roots, 5 Furai, 4 nigiri mix, 4 sahimi mix. $6100
X 60:
9 Baires, 9 1000 años, 9 Roots, 9 Stikin , 10 Furai, 5 nigiri mix, 5 sashimi mix, 4 geisha salmon. $11000
veggie/vegan
Bao Veggie:
pan chino al vapor relleno de verduras y hogos salteados. $1900
Dumplins veggie:
rellenos de hongos y verduras $1800
Ceviche Veggie:
Palta, hongos, pepino y zanahoria con leche de tigre y batatitas crocantes. $2500
Veggie Ramen:
Fondo de verduras, Tofu salteado, verdeo, tamago y sriracha. $2800
Maki Vegetariano:
Morron asado, zanahoria, pepino y palta $2100
Veggie roll:
zanahoria, pepino y morrón asado con cream cheese. $2200
Fuegos Veggie:
Roll caliente relleno de cream cheese, verdeo, palta y mango frito en panko con salsa acevichada. $2500
Poke veggie:
palta, pepino, tofu, zanahorias y phila. $2200
Veggie Box (20 Piezas): 5 Veggie, 5 veggie roll, 5 Kapamaki y 5 Nigiri veggie. $4000
Bebidas
Gaseosas y agua $500
Gaseosas y agua línea Coca cola, Coca Coca Light / Zero, Sprite, Agua, Agua con gas.
Cervezas Kira $1300
Cerveza industrial $1000
Vinos $3500
Vino Blanco, Vino Tinto, Vino Rosado.
Preguntar por nuestros vinos, son de bodegas independientes y siempre cambian.
postres
Postres: $900
Panda, Kyoto, Mango y maracuyá, Choco intenso, Cheese casera, Chocotorta casera.